5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.

предпроектное check here обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.